Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Підготувати інгредієнти. Для приготування чіпсів з яблук нам знадобиться: яблука, мелена кориця і ванільний цукор.
Крок 2:
Яблука вимити, обсушити. Нарізати тонкими скибочками. Обполоснути скибочки яблук в холодній воді і обсушити паперовими рушниками.
Крок 3:
Деко вистелити пергаментом для випічки. Розкласти на нього скибочки яблук, щоб вони не нашаровувалися один на одного або стикалися один з одним по мінімуму. Інакше ті частини, які лежать один на одному погано просушатся.
Крок 4:
Рівномірно посипати яблука ванільним цукром і корицею.
Крок 5:
Духовку включити на мінімальну температуру. У мене це приблизно 50-60 градусів. Сушити яблука 1,5-2 години. Дверцята духовки повинна бути прочинені, щоб пар безперешкодно виходив. У готових яблук повинні бути трохи хвилясті краї і суха серединка. При цьому чіпси ще не будуть хрусткими, так як в них ще залишиться трохи вологи. Це нормально.
Крок 6:
Вийняти чіпси з духовки і остудити при кімнатній температурі. Вони стануть хрусткими. Зберігати чіпси в темному місці в герметично закритій ємності, загорнувши в пергамент. Смачного!
Фруктові чіпси відмінний перекус, який не тільки ніяк не відіб'ється на фігурі, але і швидко вгамує почуття голоду. Готувати яблучні чіпси в духовці просто. За часом весь процес займе не більше 1,5 години. На виході ви отримаєте смачні і корисні снеки, без ароматизаторів та інших шкідливих добавок. Для початку потрібно правильно вибрати сорт яблук. Краще використовувати тверді фрукти, з кислинкою. В цьому випадку чіпси вийдуть не нудотними, з хрусткою скоринкою.
деякі додають в порізані яблука 1 ст.л. лимонного соку. Так яблука не потемніють і придбають м'яку кислинку, яка нікуди не зникне після висушування.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яблука - 47 ккал / 100г
- Яблука сушені - 210 ккал/100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г
