яйце в булочці в духовці

яєчня з сиром, запечена в булочці - смачно і просто! Запечене яйце в булці-блюдо не тільки дуже смачне і зовсім нескладне в приготуванні, але ще і дуже красиве, з оригінальною подачею. Подане на сніданок, сподобається і дорослим, і дітям!

Наталія Цибульська

автор рецепта

0402

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Булочка

250

Яйця

Сіль

за смаком

Сир будь-який

Вершкове масло

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 11 г

жири 14 % 8 г

вуглеводи 66 % 37 г

256 ккал

ГІ: 0 / 100 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Підготуйте всі необхідні продукти. Яйця беріть Домашні, в крайньому випадку зі, - такі яйця не тільки великі і смачні, але ще мають як правило яскраво-помаранчевий жовток і ваше блюдо вийде ще й дуже красивим. Булочка підійде пшенична, не солодка, з нейтральним смаком білого хліба. Сир будь-який: підійдуть тверді сорти, напівтверді, а також моцарелла і навіть сир з цвіллю.
Крок 2:
Булочка необов'язково повинна бути дуже свіжою і м'якою, навпаки, булочку, яка вже почала черствіти, простіше різати. У центрі булки за допомогою гострого ножа або ложки з гострими краями (наприклад, ложки для морозива) зробіть поглиблення приблизно такого розміру, щоб в нього помістилася 1 яйце.
Крок 3:
Вершкове масло наріжте кубиками і викладіть в поглиблення в булці. Вершкове масло можна замінити на будь-яку рослинну і за допомогою силіконової пензлика змастити всередині булку. Також для більш ситного варіанту можна викласти і шматочки бекону, ковбаси, грибів або ж навіть курки або м'яса.
Крок 4:
Яйце дуже добре помийте. Робити це треба обов'язково, тому що на яєчній шкаралупі міститься величезна кількість бактерій. Найкраще мити яйця гарячою водою і скористатися при цьому спеціальним засобом і щіточкою. Акуратно, щоб жовток залишився цілий, вбийте яйце в поглиблення в булці. Втім, зовсім необов'язково зберігати жовток цілим, - робіть на свій смак. Можна збити яйце виделкою в окремому посуді і вже потім влити в булку.
Крок 5:
Посоліть яйце. На цьому етапі ж можна поперчити його або додати якісь свої улюблені приправи: часниковий порошок, щіпка прованських трав або паприки-тут вже справа смаку!
Крок 6:
Сир натріть на тертці і посипте зверху яйце. Якщо у вас сир з цвіллю - просто поламайте його на дрібні шматочки, якщо моцарелла - порвіть руками. Запікайте булку з яйцем в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці близько 15-20 хвилин до бажаної щільності жовтка.
Крок 7:
Подавайте страву на сніданок зі свіжими сезонними овочами та зеленню. Смачного!

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією у цій статті !