склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як замаринувати курку в кефірі для духовки? Для початку підготуйте інгредієнти. Від курки можете взяти будь-які частини, на свій вибір, навіть цілу тушку. Кефір може бути будь-якої жирності. Овочі ретельно вимийте в проточній воді і обсушити паперовими серветками. Замість італійських приправ можете взяти будь-які сухі суміші для курки і м'яса.
Крок 2:
Часник очистіть від лушпиння і пропустіть через прес. Кефір перелийте в миску і додайте в нього подрібнений часник і сухі спеції. Курку залийте кефірним маринадом і залиште маринуватися на 30 хвилин.
Крок 3:
Картопля очистіть від шкірки, наріжте великими скибочками. Перекладіть в окрему миску.
Крок 4:
У картоплю влийте оливкову олію, видавіть через прес зубчик часнику, додайте спеції і добре перемішайте.
Крок 5:
Помідори наріжте кружальцями завтовшки в 1 сантиметр.
Крок 6:
На дно форми для запікання викладіть картоплю. Я нічим форму не змащувала-у нас буде соус, тому нічого не підгорить.
Крок 7:
Поверх картоплі розкладіть кільця помідорів.
Крок 8:
Зверху покладіть шматочки курки. Залийте все залишками кефірного маринаду. Прогрійте духовку до 180-200 градусів. Запікайте курку в кефірі до готовності. Точний час і температуру визначайте по своїй духовці. У мене на все пішло 50 хвилин. Смачного!
Люблю такі рецепти з розряду 2 в 1, Коли друге і гарнір готові одночасно і не потрібно возитися з кожним з них окремо. Поки курка маринується, швидко готується гарнір, а потім залишається тільки поставити в духовку і забути на 50 хвилин. А на виході отримуємо дуже смачне блюдо, на яке витратили мінімум часу і сил.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.
курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.
При необхідності можете прикрити форму для запікання листом фольги, щоб курка не підгорає зверху.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал / 100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Кефір жирний - 62 ккал/100г
- Кефір 1%-ної жирності - 38 ккал/100г
- Кефір знежирений - 30 ккал/100г
- Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45 ккал/100г
- Кефір 2,5% жирності - 53 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Італійські трави суміш - 259 ккал/100г
- Курячі стегенця - 185 ккал/100г
