Перепела (перепілки) запечені в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як запекти перепелів в духовці?. Підготуйте всі інгредієнти. картоплю вимийте під проточною водою зі щіткою, почистіть від шкірки. Перепілок вимийте і обсушити паперовими рушниками.

2. Крок 2:

   

   У тарілку насипте сіль, мелений перець і мелений лавровий лист. Мені здається такий нескладний набір спецій самодостатнім, але, якщо є бажання, можете додавати або прибирати спеції на свій смак.

3. Крок 3:

   

   Тушки перепелів гарненько натріть спеціями зовні і всередині. Поставте в холодильник на пару годин, щоб промаринувалося.

4. Крок 4:

   

   Коли перепілки промаринуются, включіть духовку для розігріву на 180 градусів (приблизно за 10-20 хвилин до початку запікання). Картоплю наріжте на четвертинки, викладіть в злегка змащену олією з високою температурою димлення форму для запікання, посоліть, поперчіть за смаком.

6. Крок 5:

   

   Зверху на картоплю викладіть пташок, можна за бажанням злегка змастити тушки майонезом. Поставте форму в духовку приблизно на годину (орієнтуйтеся на особливості своєї духовки). У процесі можна один раз перевернути тушки, а за 5 хвилин до закінчення готовності (якщо є в духовці) включіть режим "гриль", щоб утворилася апетитна скоринка))

7. Крок 6:

   

   Готових перепілок з картоплею викладіть на тарілки. Подавайте зі свіжими овочами або будь-яким салатом на ваш смак.

8. Крок 7:

   

   Кличемо домочадців до столу і дивуємо! Смак просто чудовий!Смачного!