курка з картоплею в сметані в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як запекти курку з картоплею в сметані в духовці? Підготуйте для цього все необхідне. Картопля очистіть від шкірки і обполосніть в проточній воді від забруднень. Якщо курка заморожена, то її необхідно заздалегідь дістати з морозильної камери і дати розморозитися при кімнатній температурі. Сметана підійде будь-якої жирності.

2. Крок 2:

   

   Тушку курки промийте в проточній воді і обсушити за допомогою паперового рушника, щоб видалити зайву вологу. Потім порубати курку на кілька частин. Сильно дрібно робити не треба. Нехай буде великими шматочками.

3. Крок 3:

   

   Часник очистіть і пропустіть через прес. В окремій чаші з'єднайте подрібнений часник, половину сметани, сіль і спеції. Як спеції можна використовувати мелений перець і паприку.

4. Крок 4:

   

   Викладіть в чашу підготовлені курячі шматочки і все перемішайте. Залиште курочку постояти на 30-60 хвилин при кімнатній температурі. Цього часу вистачить, щоб курка трохи промаринувалося.

5. Крок 5:

   

   В іншу чашу викладіть залишилася сметану. Додайте трохи солі.

7. Крок 6:

   

   Очищену картоплю наріжте великими шматочками і викладіть в чашу до сметани. Добре перемішайте, щоб картопля була рівномірно покритий сметаною з усіх боків.

8. Крок 7:

   

   Для запікання беріть будь-яку жароміцних форму. Викладіть в неї картоплю в сметані.

9. Крок 8:

   

   Зверху по картоплі викладіть підготовлену мариновану курочку. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, на 1 годину. За часом запікання орієнтуйтеся по своїй духовці.

10. Крок 9:

    

    Готова картопля стане м'якою. А курочка покриється апетитною, золотистою скоринкою. Якщо курку проткнути гострим ножем, то з неї з'явиться світлий сік. Якщо сік буде рожевий, то вона ще не готова.

11. Крок 10:

    

    Готову страву розкладіть на тарілки і подавайте до столу. Смачного!