маннік в духовці без кефіру

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити смачний повітряний маннік без кефіру в духовці? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Кількість цукру регулюйте на свій смак. Сметана підійде будь-якої жирності. У мене 15%. За бажанням можете додати в тісто 1 ст.л. ванільного цукру або щіпку ваніліну.

2. Крок 2:

   

   У мисці з'єднайте сметану кімнатної температури і манну крупу. Все добре перемішайте до однорідності і залиште масу на 30 хвилин, щоб крупа розбухла. Дуже важливо, щоб манка як слід розбухла. Адже від цього залежить, наскільки м'яким і ніжним вийде пиріг.

3. Крок 3:

   

   В іншій мисці яйця з'єднайте з цукром і дрібкою солі. Все збийте міксером до пишності приблизно 2 хвилини. Повинна вийти пишна маса з безліччю дрібних повітряних бульбашок. Від того, як ви зіб'єте яйця, залежить легкість готової випічки.

4. Крок 4:

   

   Додайте в яєчну суміш розбухлу в сметані манку і знову збийте все міксером. У масі не повинно залишитися ніяких грудочок.

6. Крок 5:

   

   Всипте просіяне з розпушувачем борошно і знову перемішайте тісто до однорідності міксером .

7. Крок 6:

   

   Вилийте готове тісто в застелену пергаментом і змащену олією форму для випікання (Ø 18-20 см). Поставте маннік в розігріту до 180°з духовку приблизно на 40-50 хвилин.

8. Крок 7:

   

   Готовий маннік вийміть з духовки і охолодіть. За бажанням присипте цукровою пудрою, після чого наріжте на шматочки і подайте до столу. Смачного!