Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як смачно і просто запекти філе тілапії в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Філе телапії зазвичай продається в замороженому вигляді. Тому перед цим рибу необхідно розморозити при кімнатній температурі. Не прагніть влаштувати рибі стрімку розмороження, помістивши її в гарячу воду. При такій шокової розморожуванні смак і зовнішній види риби стануть гірше. Філе тілапії витріть насухо і збризніть лимонним соком.
Крок 2:
Це необхідно для того, щоб перебити такий нав'язливий рибний запах. Потім повапните рибу з двох сторін невеликою кількістю рослинного масла, сіллю і спеціями. Навіщо обмазувати маслом? Це необхідно для того, щоб при запіканні риба не сохла. Під шаром масла вона буде саме запікатися. В якості спецій я використовувала готовий набір спеції для риби. У ньому всі компоненти прекрасно поєднуються один з одним.
Крок 3:
Форму для запікання застеліть шаром фольги і змастіть невеликим кількість рослинного масла. Очищену цибулю дрібно наріжте і викладіть по дну форми.
Крок 4:
Потім на цибулю викладіть філе тілапії. Лук необхідний для того, щоб риба не почала підгоряти при запіканні. Ну і звичайно, він дасть трохи свого аромату рибі.
Крок 5:
На кожну рибку викладіть гурток лимона. Поставте форму в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин.
Крок 6:
Риба готуватися дуже швидко і цього часу буде цілком достатньо. Але, найкраще, щоб кожен орієнтувався по своїй духовці.
Крок 7:
При подачі до столу зніміть з риби запечений лимон. Він вже не знадобиться. Викладіть рибу на підготовлену тарілку і пригощайтеся. Смачного!
багато обходять тілапію стороною, начитавшись про те, що в ній багато небезпечних елементів. Але вся риба, що надходить на прилавки магазинів, в своїй більшості, вирощується в спеціальних умовах. Тому наявність в ній небезпечних речовин зводиться до нуля. Єдиний мінус такої риби-це великий шар крижаної глазурі.
готуйте із задоволенням!
врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готового блюда. Як уникнути помилок і вибрати кращий спосіб, читайте в статті про розморожуванні.
якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонна - 47 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Тілапія - 103 ккал/100г
