печінка куряча з сиром в духовці

М'яка, під хрусткою сирною скоринкою-смачно і просто!. Печінка з сиром в духовці виходить неймовірно ніжною завдяки сметанно-майонезному соусу. Ця страва сподобається всім, дорослим і дітям. Для різноманітності блюдо можна запікати з піджаркою з лука з морквою і будь-якими овочами або з макаронами. Пробуйте!

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0319

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Куряча печінка

300

Твердий сир

100

Часник

Майонез

Сметана

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 47 % 18 г

жири 47 % 18 г

вуглеводи 5 % 2 г

241 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1:
Як запекти курячу печінку з сиром? Підготуйте інгредієнти. Для приготування курячої печінки, запеченої під сиром, нам знадобиться: куряча печінка; сир; майонез; сметана; часник; чорний мелений перець і сіль.
Крок 2:
Печінка ретельно промийте, видалити зайвий жир. Печінка краще замочити на 30 хвилин у холодній воді, щоб відбити специфічний запах. Потім обсушити печінку, посоліть, поперчіть.
Крок 3:
Сир натріть на крупній тертці. Сир можна брати будь-який, головне щоб він був якісний і смачний і добре плавився.
Крок 4:
Часник очистіть і пропустити через прес.
Крок 5:
З'єднайте майонез, сметану і часник.
Крок 6:
Все перемішайте.
Крок 7:
У невелику форму для запікання викладіть печінку.
Крок 8:
Зверху змастіть сумішшю майонезу зі сметаною і часником.
Крок 9:
Посипте тертим сиром. Поставте в попередньо розігріту до 180°С духовку на 40 хвилин до появи на сирі рум'яної скоринки.
Крок 10:
Подавайте печінку гарячою. На гарнір підійдуть: варений або запечена картопля, рис, макарони, салат зі свіжих овочів. Смачного!

на гарнір до цієї печінки я подавала відварну картоплю.

при бажанні можна додати в печінку нарізану півкільцями ріпчасту цибулину. Її краще обсмажити на олії до золотистого кольору і перемішати з печінкою або викласти у форму поверх неї.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок !