ціла курка в духовці в гірчиці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як запекти цілу курку в духовці в гірчиці? Для приготування маринаду для курки візьміть простору чашу. З'єднайте в ній сметану, гірчицю і соєвий соус.

2. Крок 2:

   

   Додайте рослинне масло, сіль і сушений базилік.

3. Крок 3:

   

   Весь маринад перемішайте до однорідності.

4. Крок 4:

   

   Візьміть тушку курки і промийте її в проточній, холодній воді. Обсушити курку за допомогою паперового рушника або паперових серветок. Повапните курку повністю вийшов маринадом з усіх боків. Накрийте чашу кришкою або харчовою плівкою і залиште маринуватися на кілька годин. Я зазвичай мариную курочку вранці, для того, щоб приготувати її в духовці на вечерю.

6. Крок 5:

   

   Перед запіканням підготуйте форму необхідного розміру і застеліть її фольгою. Викладіть у форму мариновану курочку і вилийте по ній весь маринад. Накрийте курку ще листом фольги і защипайте фольгу по краях. Поставте курочку в духовку, розігріту до 200 градусів на 1 годину.

7. Крок 6:

   

   Через годину зніміть з курки верхній лист фольги і приберіть її назад в духовку ще хвилин на 30, щоб у відкритому вигляді підрум'янити верх курочки.

8. Крок 7:

   

   За цих півгодини курочка стане ось така рум'яна і апетитна. Перекладіть її на тарілку і подавайте до столу. Соус, який буде в формі не виливайте. Перелийте його в соусник і подайте разом з курочкою. Він дуже смачний! Смачного!