помідори в духовці в сметані з кабачками

корисні і красиві - хоч на святковий стіл подавай! Такі помідори в духовці в сметані з кабачками готуються дуже просто і швидко. Смак у них дивовижний. Це повноцінне друга страва або гарнір до м'яса, курки.

Марія

автор рецепта

Помидоры в духовке в сметане с кабачками

Дивись відео

0285

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Кабачки

300

Помідори

300

Сметана

150

Твердий сир

Часник (або 1 великий)

Кріп

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 3 г

жири 46 % 6 г

вуглеводи 31 % 4 г

90 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Як запекти помідори в сметані? Підготуйте інгредієнти за списком. Сметану можете брати будь-якої жирності, на свій смак. Сир теж вибирайте будь-який з твердих і напівтвердих. Овочі добре вимийте і обсушити паперовими рушниками. Часник очистіть від лушпиння.
Крок 2:
Кріп помийте, обсушіть і дрібно порубати.
Крок 3:
В окремій мисці сметану з'єднайте з часником, рубаним кропом, сіллю і перцем.
Крок 4:
Перемішайте отриману масу до однорідності.
Крок 5:
Помідори наріжте кружальцями. Кабачок також наріжте кружальцями. Шкірку з кабачка Я не знімала, вона ніжна. Якщо у Вашого кабачка шкірка більш жорстка, можете його очистити, видаливши також грубі кісточки (якщо необхідно).
Крок 6:
Візьміть прямокутну або квадратну форму відповідних розмірів. Змастіть її маслом. Викладіть у форму поперемінно кружечки кабачків і помідорів.
Крок 7:
Зверху овочі змастіть раніше приготованим соусом зі сметани з часником і спеціями.
Крок 8:
Поверх соусу посипте запіканку тертим на дрібній або середній тертці сиром. Запікайте помідори в сметані з кабачками в попередньо розігрітій до 180°з духовці близько 40 хвилин. Будьте уважні, підбирайте час і температуру саме під свою духовку. Періодично перевіряйте готовність і регулюйте їх.

раніше виключно овочеві не викликали в мені такого трепету, як тепер. Ось смажені в клярі кабачки я могла з'їсти в необмеженій кількості. А ось тушковані не сприймала. Однак з часом я навчилася готувати їх так, що їх із задоволенням їсть вся сім'я. Для цього достатньо сметанного соусу і хрусткої сирної скоринки.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !

які кабачки підійдуть найкраще? Вибирайте молоді плоди з ніжною шкіркою. Помийте їх і очистіть від шкірки. Зовсім тоненьку шкірку зрізати не обов'язково. Якщо використовуєте більш зрілі кабачки, зріжте грубу шкірку і виріжте серединку з насінням.