домашні чіпси з лаваша в духовці

швидкий снек в домашніх умовах для вечірнього кіносеансу. Якщо у вас залишилися обрізки лаваша, приготуйте з них чіпси! Смачні, хрусткі і ароматні. А головне, ці чіпси Натуральні, без підсилювачів смаку і ароматизаторів.

hallen-bunny

автор рецепта

Дивись відео

0608

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Лаваш тонкий (1 аркуш)

100

Оливкова олія

Кріп

Часник

Твердий сир

Сіль

0.3

Перець чорний мелений (за бажанням можна не додавати)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 9 г

жири 37 % 24 г

вуглеводи 49 % 32 г

391 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

Час приготування: 15 хв

Крок 1:
Для приготування домашніх чіпсів з лаваша в духовці крім самого лаваша нам будуть потрібні масло (у мене оливкова прямого віджиму) і часник. В принципі цих інгредієнтів досить для приготування чіпсів з лаваша. Але в цей раз крім основних інгредієнтів ми будемо використовувати ще зелень кропу і твердий сир (його знадобиться зовсім небагато). При бажанні можна додати ще чорний мелений перець або паприку.
Крок 2:
Нарізаємо ножицями лаваш на трикутники або квадрати, як вам подобається більше. Причому шматки не обов'язково робити однакового розміру. Можна це захоплююче заняття доручити дітям.
Крок 3:
Поки діти нарізають лаваш, ми миємо й подрібнюємо зелень кропу, очищаємо пару зубчиків часнику і натираємо сир на дрібній тертці.
Крок 4:
Робимо ароматний соус для чіпсів. Змішуємо оливкову олію, нарізаний кріп, подрібнений (перетертий) часник, сіль і перець (при бажанні). Добре перемішуємо. Соус (ароматизатор) для домашніх чіпсів можна робити з чого завгодно, додавати будь-які ароматні спеції. Оливкова олія можна замінити на рослинне або навіть на томатну пасту і сметану.
Крок 5:
Деко застеляємо пергаментним папером (папером для випічки). Розкладаємо підготовлені шматки лаваша.
Крок 6:
Змащуємо кожен шматочок лаваша ароматним часниковим соусом за допомогою силіконової пензлика.
Крок 7:
Трохи посипаємо домашні чіпси з лаваша натертим на дрібній тертці сиром. Сир тут грає скоріше декоративну роль, ніж впливає на смак чіпсів.
Крок 8:
Ставимо деко з домашніми чіпсами з лаваша в розігріту до 180 градусів духовку. Чіпси запікаються дуже швидко! Запікаємо всього п'ять хвилин і дістаємо вже готові хрусткі чіпси. Але так як духовки все різні, точний час приготування чіпсів важко визначити. Щоб чіпси не згоріли, не відходьте далеко і спостерігайте за зміною кольору чіпсів. Як тільки вони зарум'янилися і придбали золотистий колір, значить пора діставати їх з духовки.