тушкована яловичина з картоплею, цибулею і сметаною

тушкована яловичина з овочами - ситне блюдо, можна готувати кожен день. Дуже смачна і ситна їжа для тихої сімейної вечері. Кулінарний рецепт яловичини тушкованої з картоплею я знайшла в популярному журналі. Раджу і вам спробувати приготувати цю страву.

Ксюня * ♫•

автор рецепта

Тушеная говядина с картошкой, луком и сметаной

0272

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яловичина

300

Картопля

300

Цибуля ріпчаста

Пшеничне борошно

Вершкове масло

Сметана

Лавровий лист

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 8 г

жири 28 % 7 г

вуглеводи 40 % 10 г

135 ккал

ГІ: 90 / 0 / 10

покрокове приготування

Час приготування: 2 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:

М'ясо нарізаємо на порційні шматочки і злегка відбиваємо. Потім солимо і перчимо до смаку. Відправляємо підготовлені шматки яловичини маринуватися в холодильнику протягом 1,5 годин. Миту картоплю очищаємо, розрізаємо на кілька частин і кладемо в посуд для мікрохвильовки, в яку додаємо дрібно нарізану цибулю, вершкове масло, трохи теплої води. Накриваємо кришкою і тушкуємо при максимальній потужності протягом 4 хвилин. Потім на овочі кладемо м'ясо, подрібнений лавровий лист, підливаємо теплу воду і тушкуємо при повній потужності 7 хвилин. Змішуємо сметану з борошном, посолити. Отриманою сумішшю заливаємо м'ясо з овочами. Накриваємо кришкою і тушкуємо при середній потужності 4 хвилини. Тушкована яловичина з овочами подається в гарячому вигляді, посипавши рубаною зеленню кропу. Смачного!