тушкована яловичина і фарширована картопля

мені дуже подобається збирати у себе вдома друзів і радувати їх різними новими кулінарними рецептами . А так як майже у всіх улюблена їжа - це м'ясо, то я намагаюся готувати побільше різноманітних м'ясних страв. Нещодавно купила собі книгу по американській кухні, і відразу знайшла рецепт який привернув мою увагу, це «тушкована яловичина і фарширована картопля». У вихідні приготувала, витратила всього близько години і була приємно здивована тим, що всім сподобалося, а подружки просили поділитися рецептиком. Я з радістю готова розповісти як просто приготувати цю страву.
в одній сковороді я обсмажую м'ясо, щоб воно набуло апетитно коричневий колір, в інший цибулька , потім все це змішую, додаю бульйон і тушу поки страва не приготується. У той час поки м'ясо гаситься, запікаю картоплю в мундирах. Коли він буде готовий розрізаю на навпіл і видаливши м'якоть, відправляю отримані човники в духовку, щоб вони стали хрусткими. Коли вони засмажаться, наповнюю їх рагу з м'яса. М'якоть картоплі розминаю виделкою додаю сіль і перчик, ложечку цього пюре кладу зверху на «човники».Все готово можна подавати до столу.