картопля тушкована з грибами і цибулею

неперевершена класика! Дуже смачно, ароматно і апетитно! Ну скажіть мені, будь ласка, хто відмовиться від такого найсмачнішого страви як картопля тушкована з грибами. І звичайно, щоб грибочків було неодмінно «побільше». Нічого складного в приготуванні цього кулінарного рецепту немає. Але все ж маленькі секрети, які допоможуть зробити ваше блюдо надзвичайно ароматним і насиченим грибним смаком, Я вам розповім.

Євдокія

автор рецепта

0308

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

500

Цибуля

Гриби

500

Рослинна олія

Вершкове масло (або 100)

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 2 г

жири 42 % 8 г

вуглеводи 47 % 9 г

109 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

для початку візьміть очищений ріпчасту цибулю і наріжте дрібними кубиками. Обсмажте цибулю на розігрітій олії, так щоб цибуля стала золотою. І в уже обсмажену цибулю додайте гриби. Гриби можуть бути різними і печериці, і гливи, і опеньки, і будь-які інші свіжі гриби, і навіть консервовані. Якщо ви використовуєте консервовані гриби, то попередньо злийте маринад, не використовуйте його в приготуванні. Гриби спільно з обсмаженою цибулею потрібно гасити зовсім небагато, хвилин 10, тоді весь грибний аромат збережеться. Посоліть і поперчіть на ваш смак. В кінці додайте в тушковані гриби вершкове масло. Окремо, відваріть картоплю в підсоленій воді. Для приготування цієї страви краще підходить картопля розсипчастих або розварюються сортів. Року картопля буде готовий, злийте воду і з'єднайте картоплю з грибами перемішайте. Залиште готову страву в закритому посуді, щоб картопля просочився грибним ароматом.