Судак тушкований в соусі
склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
Судака очистити, порізати, скласти в каструльку з товстим дном.
натерти моркву на дрібній тертці і додати до риби разом з рослинним маслом.
накрити кришкою, згасити до напівготовності рибки.
Лук, помідор порізати півкільцями, цибулю обваляти в борошні і також додати до риби разом з помідором. Гасити 10-15 хв, додати воду, сметану і тушкувати до готовності.
в кінці додати дрібно порізаний кріп, зелена цибуля, сіль, спеції.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Судак відварений - 97 ккал / 100г
- Судак припущений - 89 ккал / 100г
- Судак свіжий - 84 ккал/100г
- Судак фарширований - 144 ккал/100г
- Куркума - 325 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Морська сіль - 0 ккал/100г
