Склад / інгредієнти
спосіб приготування
отже, замочимо сушені білі гриби на ніч.
куряче філе спочатку посоліть і поперчіть, а потім, нагрів рослинне масло, обсмажте м'ясо до золотистого кольору. Коли воно буде готове-ну і аромат на всю квартиру! - охолодіть його і наріжте маленькими кубиками. А свіжі печериці, помивши і просушити, розріжте пластинками. Розжарити масло і обсмажуйте гриби, підсолити їх. Коли грибочки будуть вже готові, покладіть в них ті гриби, які ми з вами замочили. Набряклі білі гриби протушкувати з водою хвилин 5-10. Вода повинна цілком випаруватися, потім остудіть масу. Мало не забула про зелена цибулька - дрібно наріжте його.
а зараз – соус. Для його приготування змішайте в рівних пропорціях майонез зі сметаною. Вся охолоджена маса з грибів з'єднується з порізаним курячим філе і зеленою цибулею. Все це, не шкодуючи, заправте нашим соусом і добре перемішайте. Перед тим, як ви будете подавати на стіл наше блюдо – салат з курки з грибами, витримайте його не менше години, а можна і на всю ніч. Для тих, хто не полінується – салат можна викласти тільки шарами. Ну дуже смачно! І красиво, адже салат цілком може прикрасити будь-який святковий стіл.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20% - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Печериці - 24 ккал/100г
- Білі гриби свіжі - 34 ккал/100г
- Білі смажені - 162 ккал/100г
- Білі мариновані - 24 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Куряча грудка - 113 ккал / 100г