Рагу з яблуками і овочами

ситне рагу з незвичайним смаком! Скажемо спасибі яблуку! Дуже цікавий смак за рахунок яблук. Можна приготувати і в духовці, вийде трохи по-іншому. Смачно і ситно. Знайшла щось подібне в мережі, дещо з інгредієнтів прибрала.

Олена Белашова

автор рецепта

0621

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

200

Цибуля ріпчаста

150

Цвітна капуста

100

Морква

100

Яблука (зелені)

200

Кабачки

150

Зелена цибуля

100

Помідори

200

Капуста

100

Зелений горошок

100

Рослинна олія

Сіль

за смаком

Перець горошком

за смаком

Лавровий лист

за смаком

Зелень

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 1 г

жири 36 % 5 г

вуглеводи 57 % 8 г

80 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:

1. Витрачаємо хвилин 20 на водні процедури (і не тільки) для овочів, моєму їх, сушимо, чистимо. Нарізаємо потім все кубиками, кружечками, смужками, кільцями, півкільцями, шаткуємо і т. д.
2. Тушкуємо цибулю і капусту хвилин 10.
3. Закидаємо до капусти картоплю.
4. Закидаємо хвилин через 5-10 інші овочі. Кисле кладемо в кінці (помідори і томатну пасту). Тушкуємо хвилин 10.
5. Додаємо в овочі яблуко і тушкуємо ще хвилин 10.
6. Можна залишити під кришкою доходити, можна відправити на заслання в духовку. Можна взагалі готувати в духовці.