Долма лінива
склад / інгредієнти
4
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Рис відварити до напівготовності, охолодити.
цибулю подрібнити міксером.
у фарш додати рис, цибулю, перець, сіль.
виноградне листя залити на 1 хвилину окропом, потім швидко охолодити під струменем холодної води.
на дно форми покласти шар виноградного листя.
Фарш намазати на листя.
накрити шаром виноградного листя.
таким же чином зробити ще один шар.
залити долму підсоленою водою і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 45-50 хвилин.
ледачу долму перекласти на блюдо.
подавати з одним із соусів: кефір з часником, сметана з часником, майонез з часником.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Змішаний м'ясний фарш - 351 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Листя виноградні - 0 ккал/100г
