печінка індички в молоці зі сметаною
склад / інгредієнти
5
порцій:
спосіб приготування
для початку потрібно видалити всі жилки і промити печінку. Далі ріжемо її на середні шматочки і кладемо в ємність з молоком на півгодини.
чистимо і дрібно рубаємо цибулю.
в окремій ємності перемішуємо борошно, сіль і перець. Через тридцять хвилин витягаємо печінку з молока і обвалюють її в отриманої борошняної суміші.
розігрів сковороду з маслом, викладаємо цибулю, через кілька хвилин - печінку і злегка обсмажуємо її з двох сторін. Зверху вона повинна підрум'янитися, а внутрішня частина повинна бути сирою.
далі укладаємо печінку в іншу сковорідку і тушкуємо її зі сметаною хвилин п'ятнадцять.
страва готова. До нього відмінно підійдуть макаронні вироби. Спагетті - просто ідеальний варіант.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20% - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал / 100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал / 100г
- Кухонна сіль - 0 ккал/100г
- Печінка індички - 276 ккал/100г
