склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Вибираємо свіже м'ясо баранини і готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування страви.
Крок 2:
М'ясо баранини нарізаємо не дрібними шматочками.
Крок 3:
М'ясо викладаємо обсмажувати в сковороду, яку розігріли на великому вогні з рослинним маслом, рівномірно розподіливши його лопаткою.
Крок 4:
Нарізаємо болгарський перець і ріпчасту цибулю.
Крок 5:
Додаємо нарізані овочі в сковороду до м'яса.
Крок 6:
Добре перемішуємо всі інгредієнти в сковороді і тушкуємо 25 хвилин на середньому вогні.
Крок 7:
Додаємо в сковороду до м'яса з овочами одну чайну ложку хмелі-сунелі, куркуму і сіль за смаком.
Крок 8:
Наливаємо в сковороду 300 мілілітрів води і закривши кришкою продовжуємо тушкувати 20 хвилин на малому вогні.
Крок 9:
Додаємо в сковороду 0,33 чайної ложки червоного перцю і чорний перець за смаком. Вимкнувши плиту закриваємо сковороду кришкою і даємо настоятися страві кілька хвилин.
Крок 10:
Викладаємо квасолю на тарілку, додаємо баранину з овочами і прикрашаємо приготовану страву зеленню петрушки. Приємного всім апетиту!
сьогодні я думав, що можна приготувати на вечерю? Прийшла одна чудова ідея, що можна приготувати м'ясо баранини, яка була у мене в холодильнику! Коли я зробив це блюдо вся моя сім'я була просто в захваті, так як готується страва просто, а вийшло воно дуже смачним!
Баранина-м'ясо баранів і овець, яке готують для вживання в їжу в смаженому, вареному, пареному, копченому, в'яленому і солоному вигляді. Також м'ясо баранини використовують для приготування великого спектру страв, включаючи супи - шурпа і бозбаш і другі страви — бешбармак, плов, шашлик, манти, ковбаси, сосиски, куурдак, форікол і велика кількість інших страв.
болгарським перець звуть тільки в Росії, або на просторах колишнього СРСР російсько-Мовний населення, тому, що раніше Болгарія була основним постачальником перцю, звідси і пішла народна назва перцю. Колір болгарського перцю має головним чином естетичну цінність і потрібен для світлофорного різноманітності.
вживати квасолю в їжу просто необхідно, так як вона є одним з найбільш збалансованих рослинних продуктів. Квасоля просто джерело різних вітамінів і мікроелементів, вона поживна, досить дієтична і приносить людському організму неймовірну користь.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Баранина пісна - 169 ккал/100г
- Баранина жирна - 225 ккал/100г
- Баранина-грудинка - 533 ккал/100г
- Баранина-окіст - 232 ккал/100г
- Баранина-відбивна на кісточці - 380 ккал/100г
- Баранина-лопатка - 284 ккал/100г
- Баранина-спинна частина - 459 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Куркума - 325 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал / 100г
- Хмелі-сунелі - 417 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Перець мелений червоний - 318 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
