Салат з тунцем огірком яйцем

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити Салат з тунцем огірком яйцем? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для салату. Яйця для салату беріть великі.

2. Крок 2:

   

   Консервовану рибу вийміть з банки і обтрусіть від залишків рідини. Якщо в рибі є великі кістки і хребет, які зазвичай трапляються в великих шматках риби, видаліть їх. Руками або виделкою розділіть тунець на невеликі шматочки.

3. Крок 3:

   

   Огірок вимийте, обсушіть і наріжте дрібними кубиками. Огірки вибирайте не мляві, соковиті.

4. Крок 4:

   

   Яйця відваріть круто, охолодіть, очистіть. Далі можете просто порізати яйця невеликими кубиками, змішати в салатнику всі інгредієнти, заправити майонезом і перемішати. Я ж пропоную зробити листковий салат з красивим оформленням. Для цього білки відокремте від жовтків. Білки дрібно порубати ножем.

5. Крок 5:

   

   Жовтки можете відразу натерти на дрібній тертці в окремий посуд. Я вважаю за краще натирати жовтки відразу на салат, щоб вони зберегли легкість.

7. Крок 6:

   

   Салат можна формувати в салатник (найкраще використовувати прозорий скляний, щоб було видно всі верстви). Якщо хочете подати салат порційно, то підійдуть креманки, широкі стаканчики або порційні салатнички. Я формувала салат на тарілці за допомогою кулінарного кільця. Першим шаром викладіть огірки і розрівняйте. Змастіть огірки майонезом.

8. Крок 7:

   

   Зверху рівномірно розподіліть м'ясо консервованого тунця і також змастіть його майонезом.

9. Крок 8:

   

   Наступним шаром розподіліть подрібнені білки і промажте їх майонезом. Поверх білків останнім шаром натріть на дрібній тертці жовтки. Салат можна відразу ж подавати до столу або поставити в холодильник для просочення на 1 годину.

10. Крок 9:

    

    Якщо ви не плануєте подавати салат відразу ж, то його потрібно акуратно затягнути харчовою плівкою, намагаючись, щоб плівка не провисала і не торкалася тертих жовтків (інакше весь шар жовтків залишиться на харчовій плівці). Це вбереже салат від завітрювання, так як жовтки швидко висихають і темніють. Перед подачею прикрасьте салат кружечками огірка і гілочками петрушки.