Салат Аппетитка на зиму з помідорів з яблуками

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для приготування салату "Аппетитка" на зиму з помідорів з яблуками візьміть продукти за списком: помідори, солодкий перець, яблука, морква, ріпчаста цибуля, часник і прянощі. Колір вашої апетитки буде залежати безпосередньо від кольору сировини. Якщо візьмете не червоні помідори і перець, то і соус вийде набагато блідіше за кольором і менш апетитного вигляду.

2. Крок 2:

   

   Помідори прокрутіть на м'ясорубці або подрібніть в комбайні, додайте подрібнений часник і тушкуйте близько півгодини.

3. Крок 3:

   

   Підготуйте і подрібніть інші овочі і яблука, очистивши їх і нарізавши великими шматками.

4. Крок 4:

   

   Помістіть в чашу комбайна і подрібніть.

6. Крок 5:

   

   На соняшниковій олії тушкуйте подрібнені овочі хвилин 10.

7. Крок 6:

   

   Злегка їх обсмажте після випарювання рідини.

8. Крок 7:

   

   Змішайте обсмажені овочі з яблуками з тушкованими помідорами. Варіть суміш ще півгодини-вона буде булькати і "стрілятися", тому прикривайте каструлю кришкою.

9. Крок 8:

   

   Розфасуйте вийшов соус киплячим по стерильним баночках і відправте під шубу до повного охолодження.