Креветки в томатному соусі

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Кулінарний рецепт під назвою» Креветки в томатному соусі " відноситься до страв китайської кухні. Такі креветки обов'язково подаються з відвареним рисом. Важливий момент: для приготування страви потрібно брати не томат-пасту, а томатне пюре – воно більш ніжне і менш темне, ніж паста.

2. Крок 2:

   

   Розморожуємо креветки, обсушуємо, очищаємо і кладемо в сковороду з рослинним маслом.

3. Крок 3:

   

   Смажимо протягом десяти хвилин, помішуючи.

4. Крок 4:

   

   Нарізаємо півкільцями цибулю і смажимо його в рослинному маслі, але на іншій сковороді. Лук у нас повинен вийти золотистим.

5. Крок 5:

   

   Сюди ж кладемо нарізані печериці (не надто дрібно), вливаємо півсклянки води. Накриваємо все кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо близько десяти хвилин.

6. Крок 6:

   

   Після доливаємо вершків, смажимо хвилину і кладемо томатне пюре.

8. Крок 7:

   

   Тепер викладаємо в наш соус креветки, перчимо і солимо за смаком і смажимо протягом п'яти хвилин.

9. Крок 8:

   

   Відварюємо рис в підсоленому курячому бульйоні, даємо стекти.

10. Крок 9:

    

    Після викладаємо в тарілку за допомогою круглої чашечки: кладемо відварений рис в чашечку, утрамбовуємо ложкою.

11. Крок 10:

    

    Перевертаємо чашечку на тарілку і акуратно струшуємо - рис сам "відклеїться" від стінок.

12. Крок 11:

    

    Вийде такий горбок.

13. Крок 12:

    

    І заливаємо цей «горбок» креветками – їжа готова, можна їсти. Смачного!