варення п'ятихвилинка з полуниці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Готуємо продукти за списком.

2. Крок 2:

   

   Відбираємо для рецепта найсвіжіші ягоди полуниці. Якщо вони будуть занадто м'яті, то про час готування ми втратимо частину соку, а якщо зіпсовані, то варення буде не дуже приємним на смак.

3. Крок 3:

   

   Моєму полуницю під краном хвилини дві і залишаємо в друшляку. Нехай там позбавляється від зайвої вологи. Коли полуниця підсохне, позбавляємо її від хвостиків, щоб покласти в каструлю повністю очищені, красиві ягоди.

4. Крок 4:

   

   Перекладаємо ягоди в каструлю і засипаємо їх цукром. На один кілограм витрачається півкіло цукру. Це найоптимальніший розрахунок. Чекаємо кілька годин, поки ягоди не віддадуть свої соки. Краще залишити цю справу на ніч, а самим лягти спати і на наступний ранок починати варити полуничне варення. Можете потім трохи розбавити сік водою, але ми цього робити не будемо.

5. Крок 5:

   

   Ставимо каструлю на вогонь, довівши сік до кипіння. Починаючи від моменту закипання, варення має варитися близько п'яти хвилин.

7. Крок 6:

   

   Від з'являється піни позбавляємося. Після варіння, даємо варення повністю охолонути, на що може знадобитися досить багато часу.

8. Крок 7:

   

   Закінчивши, розливаємо варення по банках.

9. Крок 8:

   

   Заповнені банки закупорюють кришками.

10. Крок 9:

    

    Наш домашній запас смакоти доповнений новими ласощами.

11. Крок 10:

    

    Пробуйте!