індичка тушкована в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   У мене був стейк з гомілки індички, я тільки нарізала його на невеликі шматочки.

2. Крок 2:

   

   Якщо ви будете знати, що тушковану індичку не їстимуть діти, приправте її перцем меленим і спеціями. Не забудьте підсолити за смаком. Залиште помариноваться.

3. Крок 3:

   

   А ми поки займемося овочами, які будуть брати участь в гасінні. Лук накромсаем довільно, можна на невеликі шматочки (тоді підлива буде погуще, і лука не буде видно).

4. Крок 4:

   

   Морква можна пустити на велику тертку. А можна нарізати так, щоб у страві з'явився приємний яскравий акцент.

6. Крок 5:

   

   Якщо ви готуєте зі смаженням, залийте на дно чаші зовсім небагато масла, відправте сюди цибулю з морквою. Смажте з чверть години в режимі «жарка». Я зробила інакше-поклала в масло моркву і цибулю, і готувала під кришкою в режимі «Випічка» 10 хвилин. Не забуваємо помішувати лопаткою!

7. Крок 6:

   

   Щоб готову страву мало більш закінчений смак, можна і м'ясо прожарити. Це робиться просто-виберіть овочі з чаші, і прожарьте м'ясо окремо, потім з'єднайте все і продовжите далі. Або все разом прожарьте. Але я не смажила, тому просто поклала шматочки м'яса індички до цибулі і моркви і хвилин 10 готувала під кришкою в режимі «Випічка».

8. Крок 7:

   

   Після можна виставити режим «Гасіння» на півтори години, покласти лавровий лист, роздавлений і подрібнений часник, влити воду (я закип'ятила її) і сметану. У рецептурі значиться 0.5 склянки води, але це умовно – обсяг чаші вашої мультиварки може бути інший, тому дивіться по ситуації, щоб м'ясо стушкувати і підливи було побільше. Те ж саме і зі сметаною-можете покласти її більше і потім додати томатний сік або томат-пасту, щоб додати смаку м'яса і

9. Крок 8:

   

   Як тільки програма повідомить про закінчення процесу, подавайте тушковану індичку гаряченькою або залиште на режимі «Підігрів». Якщо м'ясо йде з гарніром, полийте його підливою. Окремо можна подати і ось так, тільки м'ясо.