риба тушкована в сметані

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Візьміть продукти за запропонованим списком.

2. Крок 2:

   

   Спочатку займіться обробленням риби. Очистіть її, видаліть нутрощі, голову, хвіст, плавники. Добре промийте і обробити на філе. Філе поріжте порційними шматочками.

3. Крок 3:

   

   Очистіть і поріжте півкільцями ріпчасту цибулю.

4. Крок 4:

   

   Розігрійте трохи масла (кількість масла регулюйте по жирності риби, якщо риба жирна (форель, сьомга або скумбрія, як в пропонованому рецепті), то масла беріть самий мінімум. Викладіть на сковороду цибулю і трохи його обсмажте.

6. Крок 5:

   

   На цибулю викладіть шматки риби і обсмажте трохи разом з цибулею.

7. Крок 6:

   

   Переверніть на іншу сторону, прихоплюючи лопаткою і цибулю. І знову злегка обсмажте іншу сторону-просто"запечатайте & quot; рибу.

8. Крок 7:

   

   Додайте сметану, посоліть за смаком, поперчіть, прикрийте кришкою і тушкуйте при слабкому кипінні хвилин 25 (знову ж залежить від від того, яка у вас риба).

9. Крок 8:

   

   Риба, тушкована в сметані, готова. Подавайте її з картопляним гарніром або просто зі свіжим хлібом.