Склад / інгредієнти
спосіб приготування
білоруси дуже люблять сало і свинину. Ось хотілося б розповісти вам такий кулінарний рецепт, який сподобатися не тільки білорусу, але і всім любителям свинини, особливо її реберець. Будемо готувати»Мачанку".
почнемо готувати з соусу. Візьміть сковороду і на холодну покладіть борошно і масло. Далі почніть її нагрівати, постійно помішуючи вміст. Коли борошно обсмажити, додайте до неї бульйон. Добре перемішайте так, щоб не залишилося грудочок. В кінці влийте до соусу сметану і посоліть, поперчіть за смаком.
тепер займемося реберцями. Спочатку їх треба прокип'ятити протягом 5 хвилин. Потім обсмажити на сковороді. Для обсмажування краще використовувати масло, а не сало, як в більшості білоруських страв. Реберця покладіть в горщик. До них обсмажену цибулю, улюблену домашню ковбасу, яку поріжте кільцями. Зверху все залийте соусом і тушкуйте протягом 5 хвилин.
Прыемнага апетыту! Смачна їжа готова!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Свинина жирна - 333 ккал/100г
- Свинина м'ясна - 357 ккал/100г
- Свинина-нежирне печеня - 184 ккал/100г
- Свинина-відбивна на кісточці - 537 ккал/100г
- Свинина-шніцель - 352 ккал/100г
- Свинина - плече - 593 ккал/100г
- Окіст кабана - 113 ккал / 100г
- Свинина - 259 ккал / 100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Ковбаса " любительська» - 291 ккал/100г
- Ковбаса " Українська» - 404 ккал/100г
- Ковбаса " діабетична» - 254 ккал/100г
- Ковбаса " Докторська» - 197 ккал/100г
- Ковбаса дієтична - 170 ккал/100г
- Ковбаса " молочна» - 252 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Бульйон - 15 ккал/100г
