курка з яйцем (катами)

цей кулінарний рецепт з абхазької кухні я побачила в одній телепередачі, не пам'ятаю вже який саме. Рецепт курки з яйцем мені дуже сподобався, тому що він низькокалорійний і дуже легкий, а головне смачний! І готувати його дуже просто і швидко – трохи більше півгодини. Ця їжа ідеально підійде для тих, хто постійно стежить за своєю фігурою або хоче схуднути.
починаю я з того, що шаткую ріпчасту цибулю і підсмажую його до золотистого кольору на вершковому маслі в сковороді. Потім очищену і промиту курячу тушку нарізаю на невеликі порційні шматочки і обсмажую окремо від цибулі. Після цього курку з цибулею перекладаю в каструлю з водою (причому вода повинна повністю вкривати куряче м'ясо) і варю близько п'яти - десяти хвилин. Потім збиваю яйця. Виливаю їх в каструлю до курки з підсмаженою цибулею і додаю зелень кінзи, петрушки і сіль за смаком. Все це варю до готовності яєць. Виходить дуже соковите і ароматне блюдо, яке можна подати до столу і в будні, і в свята. Ця страва обов'язково сподобається вам і вашим гостям, а сім'я буде просто в захваті!
смачного!