Склад / інгредієнти
спосіб приготування
Якось я вивчала книгу "кухні народів світу". Хотілося покуштувати чогось нового, незвіданого, не випробуваного. Зацікавила мене кухня Латвії, кажуть, вона проста і ситна. Зупинившись на кулінарному рецепті сніданку селянського, я вирішила в цьому переконатися.
отже, нам знадобляться копчена корейка і ковбаса. Нарізаємо їх акуратними скибочками (не дуже тонкими)і обсмажуємо з цибулею. Попередньо варимо картоплю, нарізаємо його також скибочками завтовшки приблизно 1 см, обсмажуємо окремо на вершковому маслі і укладаємо на сковороду чергуючи з м'ясними продуктами.
тепер яйця збиваємо з молоком і додаємо сіль і перець. Цією сумішшю заливаємо картоплю і відправляємо в духовку для запікання. Це зажадає зовсім не багато часу. Перед подачею на стіл наш сніданок посипаємо дрібно нарізаною зеленою цибулею. Було б не погано подати до цієї їжі окремо хрусткі солоні огірочки.
що ж, дійсно просто, ситно, а головне дуже смачно!
Все таки не погано снідали ці латиські селяни.
до такого б сніданку стопочку горілочки і російський солоний огірочок і все - день вільний.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал / 100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Свинина жирна - 333 ккал/100г
- Свинина м'ясна - 357 ккал/100г
- Свинина-нежирне печеня - 184 ккал/100г
- Свинина-відбивна на кісточці - 537 ккал/100г
- Свинина-шніцель - 352 ккал/100г
- Свинина-плече - 593 ккал/100г
- Окіст кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Ковбаса " любительська» - 291 ккал/100г
- Ковбаса " Українська» - 404 ккал/100г
- Ковбаса " діабетична» - 254 ккал/100г
- Ковбаса " Докторська» - 197 ккал/100г
- Ковбаса дієтична - 170 ккал/100г
- Ковбаса " молочна» - 252 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Солоні огірки - 11 ккал/100г
