баклажани з помідорами, часником і оцтом на зиму

цей кулінарний рецепт баклажанів з часником і помідорами зустрівся мені в книзі кулінарних рецептів. І я його приготувала, вийшла дуже смачна холодна закуска яка підійде для заготовки до зими, так і для щоденної їжі. Головне, що взимку під рукою завжди буде баночка салату. А готується так: баклажани необхідно помити, очистити і варити близько п'ятнадцять хвилин в підсоленій воді. Після чого баклажани витягнути з води, дати охолонути і нарізати кільцями, додати перець і смажити на сковорідці в олії до готовності. Часник видавити Часничниці. Помити помідори і нарізувати кільцями.
викласти в банки шарами:
1-ий – баклажани;
2-ий – часник;
3-ий – помідори.
розкласти в банки інгредієнти. Після чого залити соком, який залишився після смаження баклажанів. Додати перцю горошком, лаврові листи і оцет. Стерилізувати близько тридцяти хвилин. Закривши кришками і давши охолонути, прибрати в холодне місце. Ось і готовий наш смачний рецепт баклажана з часником і помідорами! Їжте на здоров'я!