рижики з яйцем
склад / інгредієнти
5
порцій:
спосіб приготування
1. Гриби очищаємо, ретельно миємо, зрізаємо кінчики ніжок, нарізаємо рижики невеликими кубиками, обсмажуємо на олії (беремо половину порції) до рум'яної скоринки.
2. Лук очищаємо, нарізаємо тонкими півкільцями, обсмажуємо на олії, що залишилася, смажимо до м'якості, після чого з'єднуємо з грибами, солимо і перчимо до смаку.
3. Яйця розбиваємо в миску, збиваємо за допомогою віночка. Кріп і петрушку миємо, подрібнюємо з ножем, додаємо в яєчну масу. Все добре перемішуємо.
4. Заливаємо яєчної сумішшю гриби з цибулею, накриваємо кришкою, млоїмо на середньому вогні під закритою кришкою протягом 5-7 хвилин.
подаємо на стіл в гарячому вигляді.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Рижики свіжі - 17 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
