оладки пишні на сироватці без яєць

підходить для посту і вегетаріанців! Оладки більше схожі на пончики, дуже подобаються дітям. Можна прикрасити цукровою пудрою, розрізати і полити в середині медом або улюбленим варенням.

Elenka

автор рецепта

0381

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сироватка

500

Цукор

Ванілін

0.5

Кухонна сіль

0.5

Пшеничне борошно

Сода харчова

Цукрова пудра

Соняшникова олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 6 г

жири 8 % 4 г

вуглеводи 80 % 40 г

217 ккал

ГІ: 8 / 0 / 93

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Підігріти сироватку, але не допускати закипання. Вмішати в неї цукор, сіль, борошно. Розбити віночком.
Крок 2:
Однорідне густе тісто.
Крок 3:
Тісто має бути настільки густим, щоб повільно падало з ложки (не текло, інакше вийдуть не оладки, а млинці). Саме тепер в нього можна додати соду, добре перемішати і смажити.
Крок 4:
Смажити на середньому вогні на сковороді, змащеній соняшниковою олією.
Крок 5:
Обсмажувати з двох сторін до рум'яної скоринки. Оладки сильно підходять, як пончики, і не опадають після охолодження. Зі сковороди рекомендую знімати на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир.