оладки пишні на сироватці без яєць
склад / інгредієнти
14
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Підігріти сироватку, але не допускати закипання. Вмішати в неї цукор, сіль, борошно. Розбити віночком.
Крок 2:
Однорідне густе тісто.
Крок 3:
Тісто має бути настільки густим, щоб повільно падало з ложки (не текло, інакше вийдуть не оладки, а млинці). Саме тепер в нього можна додати соду, добре перемішати і смажити.
Крок 4:
Смажити на середньому вогні на сковороді, змащеній соняшниковою олією.
Крок 5:
Обсмажувати з двох сторін до рум'яної скоринки. Оладки сильно підходять, як пончики, і не опадають після охолодження. Зі сковороди рекомендую знімати на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Ванілін - 288 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
- Кухонна сіль - 0 ккал/100г
- Сироватка - 31 ккал/100г