сирний торт на сковороді Пломбір

Легкий і швидкий рецепт дуже смачного тортика. чай, кава.
НатахаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 16 % 7 г
жири 23 % 10 г
вуглеводи 60 % 26 г
222 ккал
ГІ: 12 / 0 / 88

спосіб приготування

час приготування: 40 хв

З'єднаємо сир, цукор, яйце і ванілін. Добре перемішати.Додаємо частинами борошно і соду.Замішуємо тісто.Катаємо з тіста ковбаску і ділимо її на 8 частин.Кожну частину розгортаємо і вирізаємо коло діаметром 20 см.смажимо коржі на сухій сковороді з двох сторін по кілька хвилин. Як тільки корж почав пузиритися, перевертаємо його.Таким чином смажимо все 8 коржів. Готові коржі повинні бути м'які, головне їх не пересушити.
з обрізків розгортаємо ще один корж і також смажимо, зробимо з нього в блендері крихту для посипання торта.
приготуємо крем.
у мисці змішаємо віночком яйця, ванілін, цукор, сметану, крохмаль і борошно.
наливаємо молоко в каструлю з товстим дном і ставимо на середній вогонь. У яєчно-сметанним суміш наливаємо третину гарячого молока, добре перемішуємо і виливаємо все назад в каструлю з молоком, що залишилося. Зменшуємо вогонь на мінімальний, варимо часто помішуючи до загустіння.Зняти крем з вогню, додати масло, добре перемішати і залишити остуджувати.
збираємо торт.
на велике блюдо по центру кладемо 1 ст л крему, щоб наш торт не ковзав по страві.Викладаємо перший корж і промазуємо його кремом. Потім другий корж і т.д. на кожен корж йде приблизно 2-3 ст л крему.Таким чином збираємо весь торт. Останній корж теж промазуємо кремом, а залишками крему обмазуємо боки торта.Посипаємо торт крихтою.
даємо торту постояти при кімнатній температурі 2 години, потім прибираємо в холодильник мінімум на 3 години.
наш смачний торт готовий!
дуже легкий в приготуванні, і головне дуже смачний виходить, сподобається і дорослим і діткам. Можна за бажанням зробити прошарок з улюблених фруктів.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68   ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64   ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60   ккал / 100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47   ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140   ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54   ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210   ккал / 100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Сир 40% - ної жирності - 466   ккал/100г
  • Сир 20% - ної жирності - 233   ккал/100г
  • Сир 18% - ної жирності - 226   ккал/100г
  • Сир 10% - ної жирності - 156   ккал/100г
  • Сир знежирений - 75   ккал/100г
  • Сир зі сметаною - 260   ккал/100г
  • Сир фруктовий - 147   ккал / 100г
  • Сир м'який дієтичний - 170   ккал/100г
  • Сир " віталінія» - 64   ккал/100г
  • Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91   ккал/100г
  • Сир - 156   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Ваніль - 288   ккал/100г
  • Крохмаль - 320   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Ванілін - 288   ккал/100г
  • Сода харчова - 0   ккал/100г

Схожі рецепти