склад / інгредієнти
спосіб приготування
З'єднаємо сир, цукор, яйце і ванілін. Добре перемішати.Додаємо частинами борошно і соду.Замішуємо тісто.Катаємо з тіста ковбаску і ділимо її на 8 частин.Кожну частину розгортаємо і вирізаємо коло діаметром 20 см.смажимо коржі на сухій сковороді з двох сторін по кілька хвилин. Як тільки корж почав пузиритися, перевертаємо його.Таким чином смажимо все 8 коржів. Готові коржі повинні бути м'які, головне їх не пересушити.
з обрізків розгортаємо ще один корж і також смажимо, зробимо з нього в блендері крихту для посипання торта.
приготуємо крем.
у мисці змішаємо віночком яйця, ванілін, цукор, сметану, крохмаль і борошно.
наливаємо молоко в каструлю з товстим дном і ставимо на середній вогонь. У яєчно-сметанним суміш наливаємо третину гарячого молока, добре перемішуємо і виливаємо все назад в каструлю з молоком, що залишилося. Зменшуємо вогонь на мінімальний, варимо часто помішуючи до загустіння.Зняти крем з вогню, додати масло, добре перемішати і залишити остуджувати.
збираємо торт.
на велике блюдо по центру кладемо 1 ст л крему, щоб наш торт не ковзав по страві.Викладаємо перший корж і промазуємо його кремом. Потім другий корж і т.д. на кожен корж йде приблизно 2-3 ст л крему.Таким чином збираємо весь торт. Останній корж теж промазуємо кремом, а залишками крему обмазуємо боки торта.Посипаємо торт крихтою.
даємо торту постояти при кімнатній температурі 2 години, потім прибираємо в холодильник мінімум на 3 години.
наш смачний торт готовий!
дуже легкий в приготуванні, і головне дуже смачний виходить, сподобається і дорослим і діткам. Можна за бажанням зробити прошарок з улюблених фруктів.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал / 100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал / 100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал / 100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Ваніль - 288 ккал/100г
- Крохмаль - 320 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Ванілін - 288 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
