біфштекс свинячий зі спеціями на рослинній олії

Свинину промити і нарізати на плоскі великі шматки. Натерти кожен сіллю і перцем за смаком.
прогріти з рослинним маслом сковороду, викласти на неї свинину і обсмажити з двох сторін до золотистого кольору.
біфштекс не повинен пересохнути, це найголовніше. Готовність м'яса перевірити так: проткнути його ножем, якщо кров не виділяється, значить, м'ясо готове.
у такому вигляді біфштекс зі свинини вже можна подавати до столу. Якщо є бажання, можна обсмажити в тому ж маслі цибулю до золотистого кольору і подавати з біфштексом. На гарнір можна взяти будь-які овочі або крупи.