Тортилья мексиканська з м'ясом на сковороді

мексиканці знають толк в швидкому і смачному сніданку! Іноді просто немає часу готувати сніданок. В одній книзі знайшла кулінарний рецепт мексиканської тортильї з м'ясом – дуже простий і швидкої в приготуванні закуски. Мексиканська їжа припала до смаку і моїм близьким.

Ксюня * ♫•

автор рецепта

Тортилья мексиканская с мясом на сковороде

0494

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Цибуля ріпчаста

Фарш м'ясний (яловичий)

400

Петрушка

Твердий сир

100

Кукурудзяна олія

Помідори (червоні)

300

Зіра

0.5

Перець чорний мелений

0.25

Морська сіль

0.5

Тортилья (6 штук)

1.2

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 7 г

жири 28 % 13 г

вуглеводи 57 % 27 г

255 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

покрокове приготування

Час приготування: 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

отже, на початку приготування мексиканської тортильї з м'ясом дрібно нарізаємо головку ріпчастої цибулі і обсмажуємо на сковороді з розігрітим кукурудзяним маслом. Як тільки цибуля стане прозорим, додаємо до нього яловичий фарш і, помішуючи, готуємо протягом 7 хвилин. Потім в обсмажений фарш кладемо дрібно нарізані помідори без шкірки, засипаємо спеціями і солимо. Сир натираємо на крупній тертці. Можна використовувати будь-який твердий сир з не дуже різким смаком.

на розігріту суху сковорідку кладемо тортилью, зверху посипаємо тертим сиром, потім рівним шаром розподіляємо м'ясну начинку і знову присипаємо сиром. Все це накриваємо другий тортильєю і акуратно перевертаємо. Необхідно, щоб коржі з начинкою зарум'янилися і стали хрусткими. Тортилью з м'ясом можна подавати на стіл, порізавши на трикутники. Смачного!