червоні млинцеві рулети на Новий Рік

твої гості надовго запам'ятають це вишуканого виду частування! Ця закуска з чудових млинців з сирно-горіховою начинкою з хріном, всередині якої сховалася малосольна червона рибка в зеленому покривалі!

Ellisa

автор рецепта

0384

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Пшеничне борошно

Яйця

Рослинна олія

Сік (буряковий)

Сіль

за смаком

для начинки:

Вершковий сир (сирний)

100

Хрін (готовий)

Сметана

Сьомга (малосольна)

150

Перець (лимонний)

за смаком

Горіхи та насіння

Салат-латук

300

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 8 г

жири 48 % 13 г

вуглеводи 22 % 6 г

152 ккал

ГІ: 50 / 0 / 50

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:

з сіллю збиваємо яйце, всипаємо борошно, вливаємо сік буряка і вимішуємо до однорідності. Додаємо рослинного масла і знову перемішуємо.

печемо млинці, як зазвичай, на сковороді з рослинним маслом з двох сторін. Як тільки всі млинці будуть готові, переходимо до приготування начинки.

змішуємо вершковий сирний сир з перцем, хріном, сіллю. Дрібнимо горіхи і додаємо їх теж.

на кожен млинець наносимо рівномірно начинку і вирівнюємо її.

на один край млинця викладаємо салатні листя, їх також змащуємо начинкою, а поверх кладемо червону рибу.

Млинець звертаємо рулетиком і ставимо в холодильник десь на півгодини, попередньо загорнувши в харчову плівку.

після ріжемо млинці шматочками і подаємо чудову закуску до столу.