картопляні кульки з пюре

дуже смачна Картопляна закуска! Ідеальна з сиром і томатним соусом.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Картопля (пюре)

100

Креветки (очищені)

400

Вершкове масло

Цибуля

Перець (свіжомелений)

за смаком

Сіль

за смаком

Мускатний горіх

Петрушка

Молоко

для панірування:

Панірувальні сухарі

Яйця

Вода

для обсмажування:

Рослинна олія

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 11 г

жири 56 % 23 г

вуглеводи 17 % 7 г

276 ккал

ГІ: 43 / 0 / 57

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

щоб приготувати такі картопляні кульки , потрібно порубати дрібно цибулину, обсмажити її до прозорості краще на вершковому маслі. Викласти потім цибулю в миску і додати до нього пюре картопляне, очищені креветки , рубану петрушку, перець, сіль, горіх мускатний. Вилити сюди ж молоко, вимісити і залишити на трохи.

& nbsp;яйце збити з двома столовими ложками простої води. Виліпити з маси кульки. Виваляти їх в панірувальних сухарях або хлібних крихтах, вмочити в яйце, після знову виваляти в крихтах. Прогріти масло для фритюру в глибокій сковороді і смажити крокети до золотистої скоринки.