міні-млинці з лососем і гострим кремом
склад / інгредієнти
6
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
змішати з розпушувачем борошно, додати кріп і сіль.
окремо збити яйце з сиром, молоком і розтопленим вершковим маслом.
Об'єднати обидві маси і замісити густе тісто.
на прогрітій сковороді (обмазаної маслом) випікати оладки з-двох чайних ложок тесту.
Соус: змішуємо з хріном сметану, солимо.
ріжемо лосось на тонкі шматочки.
на оладки викладаємо по ложечці соусу, а поверх - по шматочку рибки.
прикрашаємо кропом, подаємо як закуску.
окремо збити яйце з сиром, молоком і розтопленим вершковим маслом.
Об'єднати обидві маси і замісити густе тісто.
на прогрітій сковороді (обмазаної маслом) випікати оладки з-двох чайних ложок тесту.
Соус: змішуємо з хріном сметану, солимо.
ріжемо лосось на тонкі шматочки.
на оладки викладаємо по ложечці соусу, а поверх - по шматочку рибки.
прикрашаємо кропом, подаємо як закуску.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лососевий фарш - 130 ккал/100г
- Лосось копчений - 162 ккал/100г
- Лосось з гриля - 283 ккал/100г
- Лосось свіжий - 201 ккал/100г
- Лосось солоний - 269 ккал / 100г
- Лосось соте - 379 ккал/100г
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20% - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Хрін - 49 ккал/100г
- Хрін тертий з лимоном - 117 ккал/100г
- Хрін тертий з часником - 72 ккал/100г
- Хрін тертий столовий - 117 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вершковий сир 50%-ної жирності - 349 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
