Капуста з шинкою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти

2. Крок 2:

   

   Лук очищаємо і нарізаємо півкільцями.

3. Крок 3:

   

   Морква ріжемо соломкою або натираємо на крупній тертці.

4. Крок 4:

   

   Шинку нарізаємо соломкою.

5. Крок 5:

   

   Глибоку сковороду розігріваємо, додаємо 2-3 ст.л. рослинного масла. У сковороду викладаємо цибулю і моркву і обсмажуємо 2-3 хвилини на середньому вогні. Додаємо шинку і смажимо ще 2-3 хвилини.

6. Крок 6:

   

   Помідори розрізаємо на половинки, м'якоть натираємо на дрібній тертці, шкурка у нас повинна залишитися в руках, її ми викидаємо.

8. Крок 7:

   

   У сковороду додаємо подрібнений Чилі.

9. Крок 8:

   

   І пюре з помідор, перемішуємо і тушкуємо кілька хвилин.

10. Крок 9:

    

    Капусту дрібно шаткуємо.

11. Крок 10:

    

    Додаємо капусту в сковороду і смажимо-тушкуємо на середньому вогні до готовності, якщо соку від помідор мало, то під час гасіння потрібно додати трохи води. Додаємо в капусту сіль і перець за смаком, за бажанням додаємо лавровий лист.

12. Крок 11:

    

    Готову капусту посипаємо свіжою зеленню і подаємо до столу. Смачного!