гаряче блюдо з капусти

в арсеналі кожної господині є свої рецепти приготування гарячого з капусти.
у спробах урізноманітнити щоденне меню, створюються справжні шедеври кулінарного мистецтва!
я пропоную вам приготувати в якості гарячого з капусти – оладки.
ця страва, безумовно, порадує всю сім'ю.
відокремлюємо від качана верхні мляві листя, вирізаємо качан і дрібно шаткуємо.
потім слід злегка промять капусту разом з сіллю і залишити ненадовго, щоб вона пустила сік.
при надлишку соку, його краще злити.
змішуємо капусту з яйцем, фаршем, борошном і зеленню.
отриману суміш викладаємо ложкою на розпечену сковороду і обсмажуємо в олії з двох сторін до появи золотистої скоринки.
потім слід протушкувати оладки близько чверті години, щоб капуста стала м'якою.
якщо ви любите хрустку капусту, то час гасіння можна зменшити.
ось такий нескладний рецепт приготування гарячого з капусти.