склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Потрібні інгредієнти.
Крок 2:
Пшеничне і кукурудзяне борошно просіваємо з розпушувачем в миску.
Крок 3:
Додаємо цукор і добре перемішуємо.
Крок 4:
У борошняної суміші робимо лунку і вбиваємо яйце.
Крок 5:
Невеликими порціями додаємо молоко і перемішуємо до однорідності. Ми залишаємо хвилин на 10-15 (не обов'язково, але якщо борошно крупного помелу, то за цей час вона трохи розбухне).
Крок 6:
Вершкове масло розтоплюємо і додаємо в тісто.
Крок 7:
Смажимо на сухій сковороді по 2-3 хвилини з кожного боку. Подаємо гарячими з кленовим сиропом, медом, варенням або згущеним молоком.
Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал / 100г
- Цукор - 398 ккал / 100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло Любительське несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Кукурудзяна мука - 368 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з цільного зерна непросіяне - 355 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з цільного зерна просіяне - 362 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками вітамінізір - 364 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками невітамініз - 364 ккал/100г
