шашлички з рапана
Склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
розморозити м'ясо рапанів, розрізати на половинки вздовж і вийняти травний тракт. М'ясо гарненько помити, покласти в глибокий посуд.
нарізати півкільцями цибулю, нарубати зелень, подрібнити часник. Все це покласти в м'ясо. Сюди ж додати: сухі спеції, сік лимонів, сіль і майонез. Все перемішати і прибрати на 2 години в холодильник для маринування.
тепер замариновані рапани смажити як шашлик звичайний. Тобто насадити на шампура і смажити над гарячим вугіллям на мангалі, повертаючи, хвилин 10-15. Між шматочками рапанів насадити на шампура шматочки болгарського перцю (це за бажанням, можна без нього).
шашлички з рапанів гарячими подавати до столу з улюбленим соусом. У мене це Грузинський ткемалі.
нарізати півкільцями цибулю, нарубати зелень, подрібнити часник. Все це покласти в м'ясо. Сюди ж додати: сухі спеції, сік лимонів, сіль і майонез. Все перемішати і прибрати на 2 години в холодильник для маринування.
тепер замариновані рапани смажити як шашлик звичайний. Тобто насадити на шампура і смажити над гарячим вугіллям на мангалі, повертаючи, хвилин 10-15. Між шматочками рапанів насадити на шампура шматочки болгарського перцю (це за бажанням, можна без нього).
шашлички з рапанів гарячими подавати до столу з улюбленим соусом. У мене це Грузинський ткемалі.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонна - 47 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Рапани - 77 ккал / 100г
