домашні ковбаски

набагато смачніше магазинної ковбаси з салом! Ну, звичайно, не українська домашня,яку можна купити тільки на ринках,в основному, в маленьких містах (там її з ранку тільки з села привезли-свіжак), але набагато смачніше української домашньої, яка лежить готова в наших магазинах! Корпорація Легко І Просто Представляє!!!!

Дітріх

автор рецепта

0337

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Філе свинини (найкраще-брати шию)

1.5

Сало (якщо використовуєте шию, то сала можна взяти 100-150 грам)

300

Часник

Спеції сухі

за смаком

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 16 г

жири 57 % 21 г

вуглеводи 0 % 0 г

351 ккал

ГІ: 0 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
М'ясо і сало нарізати маленькими шматочками (чим дрібніше, тим краще).
Крок 2:
Часник дрібно порубати, додати до м'яса, посолити, поперчити, додати спеціями.
Крок 3:
Влити воду і добре перемішати фарш. Викласти фарш у вигляді невеликих ковбасок на листи фольги, змащені олією.
Крок 4:
Щільно згорнути Ковбаски у фользі (цукеркою). Проколоти кожну голкою. Скласти в рукав для запікання.
Крок 5:
Запікати в розігрітій до 170-180 градусів духовці 35-45 хвилин. Далі витягти ковбаски з рукава, розгорнути фольгу зверху — і знову відправити в духовку для запікання ще на 10 хвилин. Ковбаски стануть красивими і щільними. Дати їм охолонути.
Крок 6:
Фініта! Смачного!