віденський шніцель з телятини

добре підійде до святкового столу і на кожен день. Здивуй близьких.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Телятина

500

Панірувальні сухарі

200

Пшеничне борошно

Рослинна олія

100

Вершкове масло

льєзон:

Курячі яйця

Сіль

Перець гострий мелений

Молоко

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 14 г

жири 42 % 23 г

вуглеводи 33 % 18 г

320 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Нарізаємо телятину на стейки.
Крок 2:
Добре відбиваємо, накривши плівкою до товщини м'яса 3-5 мм.
Крок 3:
Робимо льєзон з яєць, молока, солі і перцю.
Крок 4:
Паніруємо шніцель (почерговість: борошно, льєзон, сухарі.)
Крок 5:
У сковороду наливаємо рослинне масло і додаємо вершкове масло. Готуємо по 3-4 хвилини з кожного боку.
Крок 6:
Викладаємо м'ясо на серветку, що б позбутися від зайвого жиру. Блюдо готове. Дякую, що були зі мною. Всім Поки і смачного