свиняча рулька від Олексія

для того, хто любить смачно і ситно поїсти!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Рулька свиняча

1000

Перець гострий мелений

Лавровий лист

Пиво

500

Соус чилі

Кінза, коріандр

Цибуля ріпчаста

Селера

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 11 г

жири 54 % 15 г

вуглеводи 7 % 2 г

195 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 2 год 50 хв

Крок 1:
Заливаємо рульку пивом і додаємо потрібну кількість води, щоб покрило все м'ясо. Солимо, перчимо, кладемо лавровий лист, стебло селери, цибулю, зелень. Варимо дві години.
Крок 2:
Після чого перекладаємо свинину в утятницу, додаємо трохи бульйону і ставимо запікати в духовку на 50 хвилин при температурі 180 градусів за Цельсієм.
Крок 3:
Поки рулька запікається, готуємо соус. У сковороду наливаємо бульйон, додаємо соус чилі і випарюємо до загустіння соусу.
Крок 4:
Наше блюдо готове. Перекладаємо в тарілку і поливаємо соусом. Смачного.