М'ясо запечене з картоплею в рукаві

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для цього рецепта м'ясо краще замаринувати заздалегідь - так воно буде м'якше. Ось необхідні інгредієнти для маринаду

2. Крок 2:

   

   М'ясо нарізаємо довільними шматочками

3. Крок 3:

   

   Додаємо соєвий соус і майонез (йогурт або рослинне масло - на вибір), це допоможе розм'якшити м'ясо

4. Крок 4:

   

   Чорний мелений перець або ваші улюблені спеції

5. Крок 5:

   

   Аджику

6. Крок 6:

   

   Трохи оцту

7. Крок 7:

   

   Ріжемо цибулю півкільцями

8. Крок 8:

   

   Трохи солимо, щоб цибуля пустив сік. У маринад більше сіль додавати не будемо, тому що соєвий соус і майонез вже солоний

9. Крок 9:

   

   Добре перемішуємо і залишаємо на кілька годин маринуватися, а краще на ніч. Невеликий рада - якщо вам потрібно, щоб м'ясо замаринувалося швидше - залиште його при кімнатній температурі. Якщо ж маринуємо з вечора, то залишити потрібно в холодильнику. Якщо ви взяли для цього рецепта яловичину-її краще залишити на добу, а якщо курку - то можна і відразу в духовку

10. Крок 10:

    

    Для наступного кроку нам буде потрібно наше замариноване м'ясо, картопля і рукав для запікання

11. Крок 11:

    

    А далі знову все дуже просто-відміряємо необхідну довжину рукава і зав'язуємо один край

12. Крок 12:

    

    Ріжемо картопельку довільно - я люблю крупно

14. Крок 13:

    

    Складаємо її в рукав

15. Крок 14:

    

    Додаємо замариновану свинину

16. Крок 15:

    

    Солимо

17. Крок 16:

    

    Добре перемішуємо вміст - в рукаві це робити дуже зручно

18. Крок 17:

    

    Проколюємо голочкою в декількох місцях, щоб виходив пар і рукав не розірвався. Ставимо в духовку при 180 градусах на 1 годину

19. Крок 18:

    

    Через 30 хвилин дістаємо з духовки і перевертаємо рукав

20. Крок 19:

    

    Нарізаємо дрібно зелень

21. Крок 20:

    

    Ще через 30 хвилин наш вечеря готова!

22. Крок 21:

    

    Акуратно, щоб не обпектися паром, розрізаємо рукав

23. Крок 22:

    

    Посипаємо свіжою зеленню

24. Крок 23:

    

    Швидше кличте домашніх до столу

25. Крок 24:

    

    Смачного!