Склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. У невелику каструлю вилийте молоко і воду, додайте в цю суміш дрібку солі, доведіть до кипіння.
2. Як рідина закипить-всипте цівкою кукурудзяне борошно (або просійте її через невелике сито прямо в каструлю), в цей час помішуючи.
3. Варіть 3 хвилини, потім вимкніть вогонь, накрийте каструлю кришкою. Отримана маса повинна набрякнути. Дайте їй повністю охолонути.
4. Розбийте яйця в заварене борошно, додайте кефір, все ретельно перемішайте.
5. Просійте пшеничне борошно, перемішайте її з цукром. Отриману суміш додайте до решти інгредієнтів, добре перемішавши. Потрібно, щоб не було грудочок.
6. Яблуко помийте, очистіть шкірку, розріжте навпіл, виріжте серцевину. Натріть яблуко на крупній тертці.
7. Соду необхідно погасити оцтом, вилийте її в тісто. Туди ж додайте натерті яблука. Все добре перемішайте.
8. Влийте рослинне масло, розмішавши. Якщо тісто рідкувато, можна додати ще трохи борошна. Тісто має бути консистенції густої сметани.
9. Розігрійте сковороду, смажте оладки з двох сторін, викладаючи тісто столовою ложкою: одна ложка - один оладок. Смажити можна як на сухій сковороді, так і на змащеній олією. На сухий вони виходять менш жирними.
Подавайте оладки до столу гарячими зі згущеним молоком, варення або сметаною.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал / 100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал / 100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Яблука - 47 ккал/100г
- Яблука сушені - 210 ккал/100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Кефір жирний - 62 ккал/100г
- Кефір 1%-ної жирності - 38 ккал/100г
- Кефір знежирений - 30 ккал/100г
- Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45 ккал/100г
- Кефір 2,5% жирності - 53 ккал / 100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал/100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
- Кукурудзяна мука - 368 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з цільного зерна непросіяне - 355 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з цільного зерна просіяне - 362 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками вітамінізір - 364 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками невітамініз - 364 ккал/100г
