склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Стакан перловки обсмажити без масла на помірному вогні, поки вона не стане золотистого кольору. Перлову крупу отримують з ячмінних зерен, які очищають і потім шліфують. Справа в тому, що зовнішні оболонки ячменю дуже жорсткі і погано засвоюються, тому його рідко вживають в цілісному вигляді, а тільки очищеним.
Крок 2:
Смажена перловка вже випромінює приємний аромат і вона якраз такого кольору як нам потрібно. Пересипаємо в посуд і даємо їй охолонути.
Крок 3:
Тепер, коли перловка охолола, нам потрібно перемолоти її в порошок
Крок 4:
Готовий порошок в скляному посуді може зберігатися пару місяців. Тепер приготувати перловий напій зовсім просто-чайну ложку порошку залити склянкою гарячої води, перешкодити. Я люблю ще додати паличку кориці і, якщо ви хочете зробити напій солодким - використовуйте мед, кленовий сироп або стевію.
Перловка особливо корисна при запальних захворюваннях шлунка і кишечника, для пом'якшення кашлю і як загальнозміцнюючий засіб.
готуйте, додавайте улюблені спеції і, будь ласка, будьте здорові!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Крупа перлова - 340 ккал/100г
- Кориця - 247 ккал / 100г
- Стевія - 18 ккал/100г
