склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. У миску для тіста викладіть сметану, масло, цукор і сіль. Добре перемішайте.
2. Порціями просійте борошно і замісити м'яке не липнуче до рук тісто. Залиште тісто відпочивати, поки займаєтеся начинкою.
3. Відваріть яйця, остудіть і очистіть. Натріть на тертці сир і яйця, додайте часник (через прес), майонез і все добре перемішайте.
4. Розділіть тісто на 4 частини. Якщо у вас маленька сковорода, краще ділити на 6 або 8 частин, щоб коржі були тонкими.
5. Розкачайте тісто в коло, тонко. На тісто рівним шаром викладіть начинку і защипніть - спочатку як чебурек, а потім прісборьте край з защипом і зберіть його в центрі, трохи скрутіть і притисніть до решти тесту. Загладьте шов руками, надайте коржику круглу форму, переверніть і розкачайте за розміром вашої сковороди в коло. Обсмажте корж на сухій добре розігрітій сковороді з двох сторін до золотистого кольору.
6. Так само зробіть все коржі.
такі коржі краще їсти гарячими, поки сир тягучий і смачний. Ще дуже смачно змащувати коржі вершковим маслом, як тільки ви знімете їх зі сковороди.
приємного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал / 100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал / 100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал / 100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
