Фишболы в томатно-сметанному соусі

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуємо продукти. У мене філе товстолоба.

2. Крок 2:

   

   Через м'ясорубку прокручуємо філе риби. У фарш додаємо яйце, панірувальні сухарі, солимо-перчимо до смаку. Дуже добре вимішуємо фарш.

3. Крок 3:

   

   Руки змочуємо у воді і робимо з рибного фаршу кульки розміром трохи більше волоського горіха.

4. Крок 4:

   

   Ставимо розігріватися сковороду з рослинним маслом. Сковороду беріть з високими бортиками, ми в ній будемо гасити наші тефтелі. Потім кожен рибну кульку обвалюють у борошні.

5. Крок 5:

   

   Всі наші фішболи (обвалені в борошні) викладаємо в сковороду і обсмажуємо.

6. Крок 6:

   

   Легенько за ручку посмикайте-і вони самі все перекинуться)

8. Крок 7:

   

   Ось такі рум'яні кульки виходять))

9. Крок 8:

   

   Для соусу змішуємо сметану, томатну пасту і воду.

10. Крок 9:

    

    Заливаємо соусом наші фішболи, робимо маленький вогонь, сковорідку накриваємо кришкою і тушкуємо хвилин 30 до готовності.

11. Крок 10:

    

    Ось такі апетитні наші фішболи. Викладаємо на тарілочку, поливаємо соусом. На гарнір дуже смачно картопляне пюре.

12. Крок 11:

    

    Смачного!